Pastel de lentejas

Estándar

Una muy rica receta, muy sana y muy completa.
Acompaña con una ensalada de lechuga.
Ingredientes necesarios:
* 250 gramos de lentejas cocidas y escurridas
* 3 huevos
* 6 cucharadas de pan molido o 2 rebanadas de pan bimbo desmoronado
* 1/2 taza de cilantro picado
* 6 cucharadas de cebolla finamente picada
* chipotle al gusto finamente picado
* 150 gramos de tocino ahumado o tocino de pavo finamente picado
Vas a mezclar todos los ingredientes perfectamente, vacias la mezcla a un refractario y horneas 40 minutos a 300 grados.
Puedes hornear en el horno eléctrico, aproximadamente el mismo tiempo y temperatura.
Tiene que quedar dorado de la parte de arriba, adentro queda suave.
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