Sirloin a la soya

Estándar

Una receta muy jugosa, de muy buen sabor.
Ingredientes necesarios:
* 5 piezas de sirloin cortado en rebanada ligeramente gruesa y luego en tiras
* 300 gramos de spaghetti cocido al dente
* 6 cucharadas de ajonjolí
* 1 cucharada de pepper flakes
* aceite el necesario
SALSA
* 1 taza de salsa de soya ( de preferencia light )
* 2 cucharadas de azúcar
* 1 cucharada de chipotle finamente picado
* 1 limón ( ralladura y jugo )
* 1 cucharada de tequila
* 1 cucharada de cilantro finamente picado
* 1 diente de ajo finamente picado
Vas a mezclar los ingredientes de la salsa y reservas.
En un sartén vas a poner un poco de aceite a calentar, ya caliente pones las tiras de carne sazonadas con pimienta y las doras muy bien por ambos lados.
Agregas la salsa bien mezclada y cocinas a fuego bajo y tapado 10 minutos aproximadamente.
Para servir vas a poner en una olla el spaghetti cocido y le pones unas cucharadas de la salsa de la carne, pones el ajonjolí y los pepper flakes, mezclas bien y calientas un poco.
Pones la pasta en un plato y encima la carne con el resto de la salsa.
A disfrutar de una rica receta.
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