Aguacate relleno de atún al Roquefort

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Esta es una receta de mi esposo, y es de mis favoritas, me parece deliciosa la combinación de sabores.
Ingredientes necesarios:
*3 aguacates maduros pero firmes
* 3 latas de atún bien escurridas
* 200 gramos de queso roquefort
* 1/4 de crema
* sal y pimienta
Vas a mezclar todos los ingredientes menos el aguacate, te tiene que quedar un relleno espeso así que te recomiendo que la crema la vayas poniendo poco a poco.
Partes los aguacates a la mitad, quitas el hueso y sazonas con un poco de sal y pimienta.
Rellenas y listo. Puedes decorar con un poco de pepper flakes.
Sirves con galletas o pan negro.

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