Pie de quesos

Estándar

Una rica idea de quesos.
Ingredientes necesarios:
* 4 huevos
* 1/2 taza de harina
* 1/2 taza de leche
* 1 taza de queso holandés rallado
* 1 taza de queso provolone rallado
* 1 taza de queso gruyere rallado
* 1 taza de queso manchego rallado
* 250 gramos de tocino finamente picado y dorado
* hojitas de tomillo ( opcional )
* sal y pimienta
* 1 taza de crema
Vas a mezclar todos los ingredientes perfectamente.
Vacías la mezcla a un refractario untado con mantequilla.
Horneas a 300 grados durante 1 hora 20 minutos.
Puedes servir en frío o caliente.
Acompaña con unos ricos jitomates cherry sazonados con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.
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