Pizza de espárragos

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Tan sencilla, tan buena y tan rápida.
 
Ingredientes necesarios:
* tortillas para wraps o tortillas de harina grandes o pan árabe
* espárragos frescos delgados cocidos al dente
* queso parmesano molido
* queso monterrey jack o mozarella rallado
* pimienta
* pepper flakes
* aceite ( maíz u oliva )
* ajo machacado
Pones agua a hervir con un poco de sal, ya que la tengas hirviendo pones los espárragos y los dejas unos 8 a 10 minutos, deben de quedar al dente, ligeramente duritos.
Los retiras del agua y los pones en un bowl de agua helada para parar la cocción.
A cada tortilla que prepares la vas a barnizar con el aceite.
Espolvoreas pimienta y pepper flakes.
Esparces un poco de ajo.
Pones una capa delgada de queso Mozarella o Monterrey Jack.
Espolvoreas un poco de queso parmesano.
Acomodas los espárragos a tu gusto.
Espolvoreas un poco más de pepper flakes y pimienta.
Horneas a temperatura baja  hasta que el queso se derrita.
Sirves caliente y disfrutas de una delicia.
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