Brochetitas de champignones

Estándar

Sencillas y deliciosas, perfectas para una botana o como guarnición.

Ingredientes necesarios:
* champignones cortados a la mitad
* vinagre balsámico
* aceite
* orégano
* sal y pimienta
Vas a mezclar en partes iguales vinagre y aceite.
Pones los champignones a macerar en esta mezcla pr media hora, sazonando con sal, pimienta y orégano.
Pasado el tiempo, los ensartas en palos de bamboo remojados previamente en agua.
Pones las brochetas en un sartén muy caliente y doras ambos lados.
Es un proceso rápido, debe de quedar ligeramente firme el champignón , que no quede muy suave.
Decoras con un poco de cilantro picado.

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