Ensalada de pollo con queso cottage

Estándar

Sana, nutritiva y ligera.

Ingredientes necesarios:
* queso cottage
* pechugas de pollo
* cebolla
* perejil
* ajo
* sal 
* unas ramas de apio
* aguacate en cubos
* perejil en tiritas
* polvo de cacahuate garapiñado ( LICÚAS CACAHUATES GARAPIÑADOS Y LISTO )
El chiste de la ensalada es el sabor que tenga el pollo, es por eso que lo vas a cocer en agua con un trozo de cebolla, dientes de ajo, ramas de perejil, apio y un poco de sal.
Lo coces y ya que lo tengas bien firme, sacas el pollo y cuelas ese caldo y este mismo te servirá para hacer una buena sopa o consomé de pollo, no lo tires.
Cortas el pollo en cubos y lo pones en un sartén de teflón a que dore.
Con ayuda de un molde para galletas, lo pones en un plato y vas poniendo los ingredientes a tu gusto, queso cottage, cubos de pollo, cubos de aguacate, perejil en tiritas y polvo de cacahuate.
Haces una torre y listo.
Que la disfrutes.
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