Tapa de alcachofas con pollo

Estándar

Deliciosa para una merienda diferente.

Ingredientes necesarios:
* pan negro o el de tu preferencia
* alcachofas de lata o de frasco bien escurridas del líquido
* pollo cocido y deshebrado
* queso manchego o el que acostumbres rallado
* papa cocida y picada en cubos pequeños
* perejil finamente picado
* mayonesa
* pepinillos
En un sartén de teflón vas a poner las alcachofas ligeramente picadas, dejando trozos medianos, pones también el pollo y las papas.
Sazonas con un poco de pimienta y sal, dejas dorar a fuego bajo.
Mientras tanto doras el pan en un sartén.
Ya dorado le pones mayonesa y pepinillos.
Cuando el pollo, las papas y las alcachofas estén dorados agregas el perejil y el queso y dejas dorar y derretir el queso , mezclas bien para que el queso se integre en todos los ingredientes.
Ya listo pones una buena porción en cada pan y listo !!

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