Ensalada de cebada y manzana

Estándar
Crocante, fresca, nutritiva y además deliciosa.

La cantidad de ingredientes dependerá de cuanta ensalada quieras hacer yo te pongo lo que hice.

Por 1/2 taza de cebada cruda necesitas 1 taza de agua para la cocción.

Ingredientes necesarios:
* 1 taza de cebada perla previamente cocida
* 1 manzana picada en cubos pequeños
* 2 ruedas de cebolla picada finamente
* 2 cucharadas de cilantro picado finamente
*1 limón ( jugo )
* 2 cucharadas de aceite de aguacate 
* sal al gusto
La cebada la pones en una olla con el agua y la dejas cocinar a fuego bajo hasta que esponje y el líquido se evapore.
Ya cocida la dejas enfriar para poderla mezclar.
Mezclas todos los ingredientes, dejas reposar media hora y sirves.
Un sabor magnífico !

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