Cuscús al limón

Estándar

Delicioso para acompañar pollo, pescado o carne.

2 porciones


Ingredientes necesarios:
* 1/2 taza de cuscús
* 1/2 taza de caldo de pollo muy caliente
* 1 limón ( ralladura – limón )
* 5 cucharadas de cebolla finamente picada
* cilantro picado
* aceite de aguacate
Pones unas gotas de aceite a calentar.
Fries la cebolla hasta que quede dorada.
Mientras, mezclas el caldo con la ralladura y el jugo del limón.
Ya que tienes la cebolla dorada agregas el cuscús y lo dejas unos minutos mezclando bien con la cebolla.
Apagas la lumbre y pones el caldo de pollo.
Tapas y dejas que se hidrate el cuscús.
Ya que lo veas esponjado , mezclas el cilantro y esponjas con un tenedor.
Sirves y disfrutas.
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