Ensalada de espinacas con fresas

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Encontré en una tienda de alimentos gourmet, el vinagre balsámico en crema, es decir mas espeso y se me antojó hacer esta deliciosa ensalada.
Ingredientes necesarios:
* espinaca cortada en tiras delgadas
* fresas bien lavadas y secas, cortadas en 3 o 4 partes
* nueces cortadas en tiras
* pistaches
* crema de vinagre balsámico
Si no consigues la crema de balsámico, pones vinagre de balsámico con un poco de azúcar a hervir hasta que espese a fuego bajo y moviendo.
Mezclas los ingredientes y poco antes de servir dejas caer unos hilos de crema de vinagre.
Sencilla, fresca y deliciosa.

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