Ensalada con salmón

Estándar
Una ensalada fresca y de excelente sabor.

Ingredientes necesarios:
* lechuga orejona cortada en trozos medianos
* filetes de salmón
* mandarinas de lata bien escurridas
* aguacate 
* nueces cortadas a lo largo
* mermelada de naranja
* ajonjolí negro

ADEREZO:

* salsa de soya
* jugo de limón
* miel de abeja
* sal y pimienta
Para el salmón : Vas a sazonar los filetes con sal y pimienta.
Untas a cada salmón en la parte de arriba un poco de mermelada.
Los pones en un sartén y al fondo un poco de agua, los cocinas a fuego medio hasta que se sientan firmes.
El tiempo varia por el tamaño y grosor de los salmones.
Ya frío cortas en tiras el salmón.
Para el aderezo: Vas a mezclar un poco de salsa de soya con el jugo de limón y la miel de abeja.
Sazonas con sal y pimienta.
Para el aderezo tu decides que sabor quieres realzar si mas de soya o mas de miel, es a tu gusto.
Para armar la ensalada: Pones en un bowl las lechugas, acomodas las tiras de salmón, las nueces, aguacate y los gajos de mandarina.
Poco antes de servir pones aderezo y decoras con ajonjolí.
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