Budín de pan

Estándar

Esta receta nos la preparaba mi mamá y ahora la hago yo para mi familia.

Para ti papá.

Simplemente delicioso.


Ingredientes necesarios:
* 4 bolillos grandes
* 3 huevos grandes
* 100 gramos de mantequilla derretida
1 lata de leche Nestlé
* pasitas al gusto o arándanos secos
* ron al gusto
 * 1/2 taza de leche
* 2 cucharadas de vainilla
* azúcar
En un molde de aluminio vas a poner una capa ligera de agua y una capa de azúcar.
Lo pones en la lumbre hasta que se haga caramelo. Fuego bajo y mueves el molde ocasionalmente para emparejar el caramelo.
Desbaratas los bolillos en pedazos muy pequeños.
Los pones en un bowl y agregas la mantequilla, leche Nestlé, huevos, vainilla, un chorrito de ron si se te antoja, pasitas y mezclas muy bien.
Si sientes la mezcla un poco espesa y seca agregas un poco de leche.
Vacías la mezcla al molde con el caramelo ya duro.
Horneas a 180 grados aproximadamente 50 minutos.
Dejas enfriar un poco antes de voltearlo.
Disfruta con un vaso con leche bien fría.
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