Pollo asado con salsa picada de cilantro

Estándar

pollo asado con salsa verde

Una receta ligera y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

* sal y pimienta

* jugo de limón

* cebolla finamente picada

* chile verde serrano finamente picado

* cilantro finamente picado

* pepino sin cáscara picado finamente

* aceite de aguacate

Sazona el pollo con sal y pimienta por ambos lados.

Mezcla la cebolla, cilantro, chile y pepino.

Sazonas con sal, pimienta y jugo de limón.

Poco antes de servir, calientas un sartén de teflón barnizado con muy poco aceite.

Pones el pollo y los dejas dorar tapado para que no se seque.

Doras por ambos lados.

Sacas del sartén y dejas reposar unos minutos antes de cortar el pollo.

Lo decoras con la salsa y sirves.

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