Listones de huevo

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listones de huevo

Una idea sencilla para la hora del desayuno.

Ingredientes necesarios:

* 1 huevo batido

* 1 chile verde serrano picado finamente

* 1 cucharada cilantro picado finamente

Bates el huevo con el chile y cilantro.

Yo no uso sal en el huevo pero si quieres le pones un poco.

Calientas un sartén para crepas.

Ya que esté bien caliente pones el huevo.

Lo cocinas a fuego medio, es tan delgado que el proceso es rápido.

Lo sacas y cortas los listones.

Yo serví con nopales guisados con cebolla y una tortilla de maíz azul.

Sencillo y delicioso.

¡ Buen provecho !

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