Ensalada de pasta

Estándar

pasta

Deliciosa combinación de sabores y de texturas.

Ingredientes necesarios:

* pasta cocida al dente

* calabazas cortadas a tu gusto

* queso fresco cortado en rebanadas ligeramente anchas

* jitomates cherry cortados a la mitad

* hojas de cilantro

* aceite de aguacate

* jugo y ralladura de limón

* sal y pimienta

Calientas un sartén de teflón y ya que esté bien caliente pones las rebanadas de queso y las doras por ambos lados.

Las retiras una vez doradas y dejas enfriar antes de cortar.

Pones la calabaza y la doras un poco por ambos lados, la sazonas con poca sal y pimienta.

La calabaza deberá quedar al dente a menos que la prefieras muy suave.

Ya que el queso esté frío lo cortas a tu gusto.

Mezcla la pasta con el queso, calabaza, jitomate y hojas de cilantro.

Para sazonar mezclas un poco de jugo de limón, ralladura, sal, pimienta y aceite.

Un poquito de pepper flakes le queda delicioso.

Mezclas en la ensalada el aderezo y sirves.

Buen provecho.

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