Aguacate relleno de nopales

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Aguacate relleno de nopales

Una idea deliciosa y sencilla.

Ingredientes necesarios:

* aguacates maduros

* nopales cocidos cortados en cubos pequeños

* cebolla finamente picada

* chile verde finamente picado

* chile chipotle

* cilantro picado

* tortillas de nopal cortadas en triángulos

* aceite de aguacate

* orégano

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla.

Ya que comenzó a dorar agregas el chile verde y los nopales.

Sazonas con sal y un poco de orégano.

Cocinas unos minutos y apagas.

Las tortillas las pones en un sartén de teflón y las dejas dorar a fuego bajo hasta que se tornen crujientes.

Partes el aguacate en dos y retiras el hueso.

Lo cuadriculas con un cuchillo para que sea mas fácil sacar la pulpa con las tortillas doradas.

Al centro del aguacate pones chipotle.

Rellenas con los nopales y decoras con cilantro.

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