Consomé con verduras asadas

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consomé verduras asadas

Disfruta de una buena sopa, el sabor de las verduras asadas es delicioso.

Ingredientes necesarios:

* caldo de pollo casero

* ramas de limón zacate

* calabazas cortadas en tamaño bocado

* zanahoria cortada en tamaño bocado

* champiñones cortados por la mitad

* cebollas de cambray sin rabo y cortadas por la mitad

* granos de elote blanco

* pollo cortado en tamaño bocado

* sal

* orégano seco

* hojas de cilantro

* jugo de limón

Al caldo de pollo le vas a poner unas ramas de limón zacate para aromatizarlo.

Calientas un sartén grande y barnizado con un poco de aceite de aguacate.

Ya que esté bien caliente pones las verduras ( calabaza, champiñones, zanahoria, cebolla y granos de elote )

Sazonas con un poco de sal y orégano.

Dejas que doren por ambos lados.

También pones el pollo y lo sazonas de igual manera, con sal y orégano.

Pones las verduras y el pollo una vez que estén bien dorados en el caldo.

Dejas que de un hervor y sirves.

Retiras las ramas de limón zacate.

Decoras el caldo con hojas de cilantro y un poco de jugo de limón.

Disfruta de una delicia.

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