Tacos de nopales

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Tacos de nopales

Una idea muy sencilla para desayunar o merendar.

Los nopales nos aportan mucha fibra.

Ingredientes necesarios:

* nopales cortados es tiras y cocidos

* cebolla cortada en lunas delgadas

* orégano seco

* aceite de aguacate

* tortillas de nopal o de maíz

* jitomate picado finamente

* cebolla picada finamente

* cilantro picado finamente

Calientas un poco de aceite en un sartén amplio.

Pones la cebolla cortada en lunas a dorar.

Cuando comienza a dorar pones los nopales y los sazonas con un poco de sal y orégano.

Cocinas hasta que dore muy bien la cebolla.

Rellenas las tortillas con una buena porción de nopales guisados.

Preparas la salsa mezclando el jitomate, cebolla y cilantro bien picados.

Sazonas con un poco de sal.

Calientas un sartén barnizado con aceite de aguacate.

Pones los tacos y los dejas dorar a fuego medio.

Sirves con la salsa y disfrutas.

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