Carne asada al chipotle con nopales

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Carne asada al chipotle

Un platillo delicioso y nutritivo.

Ingredientes necesarios:

* carne para asar ( yo usé vacio )

* nopales cocidos y cortados en tiras delgadas

* aceite

* cebolla cortada en lunas delgadas ( reservas un poco para servir con la carne )

* sal y pimienta

* orégano seco

* aguacate cortada en tiras

* hojas de cilantro

* chile chipotle molido

* jugo de limón

NOPALES :

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con los nopales.

Los dejas dorar a fuego bajo.

Sazonas con sal y orégano.

Una vez listos reservas.

CARNE :

La carne la sazonas con sal y pimienta.

Calientas un sartén de teflón.

Mezclas chile chipotle con jugo de limón

Ya que esté bien caliente pones la carne y cuando le des vuelta la barnizas con el chipotle y limón.

Cocinas a tu gusto.

Sirves la carne con nopales, cebolla, aguacate y hojas de cilantro.

Acompaña con una rica tortilla de maíz.

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