Pollo con humus

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Pollo con humus

Un plato completo y nutrivo.

La porción de humus que puedes comer sin pan es de media taza, recomendación de nutrióloga.

Ingredientes necesarios:

* 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel

* 2 jitomates picados en cubos pequeños

* 1/4 de cebolla picada en cubos pequeños

* páprika

* humus ( aqui la receta )

* aceite de aguacate

Calientas unas gotas de aceite.

Fries la cebolla hasta dorarla, la sacas y fries el pollo hasta dorarlo por ambos lados.

Lo sazonas con sal y pimienta.

Ya dorado agregas la cebolla y el jitomate.

Mezclas un poco.

Cubres con agua y sazonas con un poco de páprika espolvoreando el pollo.

Tapas y cocinas a fuego medio hasta que quede mas espeso y el pollo esté firme.

Sirves con el humus y disfrutas de una delicia.

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