Sopa de champiñones y aguacate

Estándar

Consomé con champiñones y aguacate

 Una sopa muy reconfortante además de deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* 15 champiñones grandes picados a tu gusto

* 2 dientes de ajo finamente picados

* 3 tazas de caldo de pollo casero

* 1 rama de epazote

* cilantro picado al gusto

* aguacate picado

Pones el caldo a calentar.

Ya que comienza a hervir pones el ajo, los champiñones, la rama de epazote y cilantro.

Cocinas a fuego medio hasta que los champiñones suavicen.

Retiras la rama de epazote.

Sirves con el aguacate y disfrutas.

Buen provecho.

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