Sopa de papa y cebolla

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Sopa de papa

Sencillamente deliciosa.

Ingredientes necesarios :

* 2 papas grandes cortadas en tiras

* 1 cebolla mediana finamente cortada

* 1 jitomate mediano

* 1 diente de ajo

* 1 pizca de comino

* páprika

* 3 tazas de caldo de pollo

* aceite de aguacate

Calientas unas gotas de aceite y fries las papas junto con la cebolla.

Licúas el jitomate con el caldo de pollo y  mientras se licúa agregas el ajo y el comino, se hace de este modo para que estos ingredientes no se vayan al fondo de la licuadora.

Cuelas lo licuado y lo pones en las papas.

Cocinas a fuego medio hasta que suavicen las papas.

Sirves y decoras con un poquito de páprika.

Buen provecho.

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