Verduras con hummus

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Verduras

Disfruta de una rica y nutritiva colación.

Ingredientes necesarios: 

* jitomates cherry

* apio cortado en bastone

* pepino cortado en ruedas ligeramente gruesas

HUMMUS :

* 1 taza de garbanzos remojados la noche anterior  y posteriormente los garbanzos deberán estar cocidos con un poco de sal, tienen que estar muy suaves

* aceite de oliva o de aguacate
* 1 diente de ajo
*  páprika
* 2 limones ( jugo )
* agua

Vas a poner en la licuadora todos los ingredientes menos el aceite de oliva y el agua.Pones solamente un poquito de agua de cocción de los garbanzos para poder licuar y evitar poner mucho aceite.

Mientras se estén licuando los garbanzos vas poniendo el aceite, intercalas agua y aceite sin dejar de licuar, debe de quedar ligeramente líquido, no mucho, como un aderezo.

Sirves con las verduras y disfrutas.

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