Pollo en salsa verde

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Pollo en salsa verde

Una rica y sencilla receta de aprovechamiento.

Salió  de los poquitos que tenía en casa.

Ingredientes necesarios:

* pollo cortado en cubos

* calabaza de bola cocida la dente

* chícharos cocidos

* salsa verde ( yo usé de frasco, la de marca Herdez )

* aceite de aguacate

Calientas un poco de aceite y fries el pollo, lo dejas dorar a fuego bajo y tapado.

Sazonas con sal y pimienta.

Yo lo tapo para que no se seque.

Agregas las calabazas y los chícharos una vez que sientas firme el pollo.

Pones la salsa verde y un poco de agua en caso de que sientas la salsa espesa.

Cocinas unos minutos para integrar sabores.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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