Pastel de carne con verduras

Estándar

Pastel de carne

Sencillo, nutritivo y de muy buen sabor.

Ingredientes necesarios:

* 400 gramos de carne molida de res

* 1/4 de taza de chícharos cocidos ( yo uso congelados )

* 1/4 de cebolla finamente picada

* 1 huevo

* 1 zanahoria grande cortada en cubos muy pequeños

* 1 calabaza grande cortada en cubos pequeños

* sal y pimienta

* cilantro picado finamente

Mezclas todos los ingredientes perfectamente.

Pones la mezcla en un molde para pastel o en un refractario.

Tapas con papel aluminio y horneas a 180 grados durante 30 minutos aprox.

Recuerda que cada horno es diferente y depende del molde que uses, el pastel tendrá diferente grueso.

Para saber que ya está, la carne debe de sentirse firme.

Lo sacas del horno y lo dejas reposar antes de desmoldar o cortar.

Yo le puse una capa de chile chipotle y serví.

Disfruta y buen provecho.

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