Pollo a la naranja con papa guisada

Estándar

pollo

Sencillamente delicioso.

Ingredientes necesarios :

* muslos de pollo sin piel

* jugo de naranja

* sal y pimienta

* papa cortada en cubos pequeños

* cebolla finamente picada

* jitomate picado

* cilantro picado

* chile verde serrano picado

* aceite de aguacate

Calientas un poco de aceite.

Sazonas los muslos con sal y pimienta por ambos lados.

Los pones a dorar a fuego medio.

Deben de dorar muy bien.

Los cubres con jugo de naranja y un poco de agua.

Tapas y cocinas a fuego medio hasta que sientas los muslos firmes y la salsa esté ligeramente espesa.

Calientas otras gotas de aceite y fries la papa a fuego bajo.

Ya que la sientas suave agregas la cebolla y la doras también.

Terminas con el jitomate , chile y cilantro.

Sazonas con sal y cocinas hasta que la papa esté suave.

Sirves el pollo con un poco de papa.

Buen provecho.

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