Pollo con verduras

Estándar

verduras verdes

Delicioso, nutritivo y muy fácil de hacer.

Ingredientes necesarios:

* brocoli cocido al dente

* vainas de edamame cocidas

* ejotes cocidos al dente

* aguacate en rebanadas

* pollo en tiras

* jugo de limón

* ajo finamente picado

* sal y pimienta

* salsa de soya baja en sodio

* mayonesa

* arroz blanco como lo acostumbres preparar

* ajonjolí negro

* aceite de aguacate

Para cocer las verduras pones agua a hervir y ya que esté hirviendo las pones y cocinas a tu gusto, a mi me gustan al dente.

El pollo lo sazonas con jugo de limón, poca sal, ajo  y pimienta.

Lo dejas marinar hasta el momento de cocinarlo.

Preparas la salsa mezclando jugo de limón con salsa de soya y un poco de mayonesa para darle cremosidad.

Calientas un poco de aceite, pones el pollo y lo dejas dorar a fuego medio.

Sirves el pollo con las verduras, un poco de arroz decorado con ajonjolí y la salsa.

Simplemente delicioso.

Buen provecho.

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