Pan con huevo cocido

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pan con huevo

Sencillamente delicioso y nutritivo.

Ingredientes necesarios:

* pan negro

* huevo cocido

* cebolla finamente picada

* aguacate

* chile verde finamente picado

* germen de alfalfa

* sal y pimienta

* aceite de aguacate

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla.

Aplastas el huevo cocido con un tenedor y agregas la cebolla previamente dorada.

El pan lo tuestas por ambos lados.

Mezclas el aguacate con el chile y sazonas con poca sal.

Ya dorado el pan le pones una capa de aguacate, encima germen de alfalfa y terminas con el huevo.

Sazonas con pimienta y sirves.

Buen provecho.

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