Pollo relleno de papa al curry

Estándar

pollo al curry

Sencillo y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:

* pechugas de pollo ligeramente aplanadas

* papa cortada en tiras delgadas

* cebolla cortada en lunas delgadas

* sal y pimienta

*curry

* aceite de aguacate

* cilantro picado

Calientas un poco de aceite.

Fries las papas y las sazonas con sal y pimienta.

Cuando comiencen a dorar agregas la cebolla y dejas dorar ambos ingredientes.

Al final sazonas con curry, la cantidad deseada.

El pollo lo sazonas con sal, pimienta y un poco de curry.

Rellenas con la papa guisada y enrollas.

Yo lo hice a lo largo por lo que solamente di una vuelta al pollo.

Calientas el sartén donde hiciste las papas y pones los rollos de pollo a dorar.

Ya que estén bien dorados agregas un poco de agua y cocinas tapado para terminar de cocer el pollo por dentro.

Tarda aprox. 20 minutos.

Apagas y sirves.

Decoras con cilantro picado.

Buen provecho.

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