Pollo asado con ensalada de ejotes

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pollo con ejotes

Fresco, ligero y nutritivo.

Ingredientes necesarios:

* pechuga de pollo ligeramente aplanada

* ejotes cocidos

* jitomate en gajos

* cilantro picado

* aguacate en rebanadas

* sal y pimienta

* vinagre blanco

* aceite de aguacate

Sazonas el pollo con sal y pimienta.

Para la ensalada mezclas los ejotes con el jitomate, cilantro y aguacate.

El aguacate lo pones poco antes de servir la comida para que no se oxide.

Sazonas con sal, pimienta y un poquito de vinagre blanco.

Barnizas un sartén con poco aceite.

Ya caliente pones el pollo y lo doras por ambos lados.

Sirves con la ensalada y disfrutas.

Buen provecho.

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