Salsa verde

Estándar

salsa

¡ Deliciosa !

Ingredientes necesarios:

* 500 gramos de tomate verde chiquito

* 1 trozo ancho de cebolla

* 1 diente de ajo grande

* 1 chile verde sin semillas

* 1 chile poblano sin semillas

* 1 puño de cilantro

* sal de grano

* 1/2 taza de agua

* aceite de aguacate ( unas gotas)

En un sartén amplio, pones unas gotas de aceite a calentar.

Ya caliente pones los tomatillos, ajo, cebolla y chiles a dorar a fuego bajo.

salsa 1

El chile poblano no debe de dorar, este lo pones encima del resto de los ingredientes.

Debe de dorar ligero, que no te queden muy obscuros los tomates.

Pones todo en la licuadora y agregas sal, el agua y cilantro.

Licúas y pones en un refractario.

Que la disfrutes.

Refrigérala.

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