Elotes cacahuazintles

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elotes

Disfrutemos la temporada de estos delicioso elotes.

Es muy práctico preparar los que necesites, los horneas y sirves.

Ingredientes necesarios:

*elotes cacahuazintles

* mayonesa

* queso rallado

* cilantro picado

* jugo de limón

Coces los elotes con todo y hojas.

Yo pongo un poco de sal gruesa en el agua de cocción.

Ya que los tengas cocidos, los limpias quitando hojas.

Los secas con un trapo.

Barnizas cada elote con jugo de limón, enseguida pones una capa de mayonesa en todo el elote.

Los acomodas en un refractario y horneas en el microondas unos minutos para volverlos a calentar.

Los sacas y espolvoreas el queso y cilantro.

Una opción deliciosa es ponerles chile verde sin semillas finamente picado.

Sirves y disfrutas.

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