Crema de jitomate

Estándar

img_5317

Simplemente deliciosa.

Ingredientes necesarios:

Me salieron 4 porciones pequeñas

* 10 jitomates guajillos maduros

* 2 chiles guajillo sin semillas

* 1/2 cebolla chica picada finamente

* 1 diente de ajo finamente picado

* aceite de aguacate

* consomé de pollo en polvo

* queso fresco picado

* aguacate picado

* cilantro picado

Acomodas los jitomates en una olla sin encimarlos y cubiertos de agua, junto con el chile.

Los pones a hervir y cuando la cáscara reviente apagas.

Calientas unas gotas de aceite y fries la cebolla y el ajo.

Quitas la cáscara a los jitomates y los vas poniendo en la licuadora , los chiles también.

Yo no agregué líquido, únicamente el que sueltan los jitomates.

Licúas y vacía a la olla en donde tienes la cebolla dorada.

Sazonas con un poco de caldo de pollo en polvo.

A mi me gusta espesa, pero si quieres mas líquida agrega caldo de pollo o agua.

La pones a hervir y listo.

La sirves con aguacate, queso y cilantro.

Buen provecho.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s