Pollo en salsa de mostaza con tocino

Estándar

pollo

Una idea diferente y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* 4 pechugas de pollo ligeramente aplanado

* 1/2 taza de caldo de pollo

* 1 cucharada de mostaza / si quieres mas fuerte le pones mas

* semillas de mostaza al gusto

* 100 gramos de tocino de pavo finamente picado

* 1/4 de cebolla chica finamente picada

* 1 cucharada de crema baja en grasa

* perejil finamente picado

* 8 papas cambray cocidas

* sal y pimienta

Calientas una olla pequeña y fries la cebolla junto con el tocino.

Si sientes que el tocino no suelta grasa puedes poner un poquito de aceite para que se logren dorar los ingredientes.

El pollo lo sazonas con sal y pimienta y reservas.

Mezclas en el caldo de pollo caliente la mostaza y las semillas.

La mostaza debe deshacerse bien.

Ya que tienes dorado el tocino y cebolla, agregas la mezcla de caldo con mostaza y dejas hervir un poco.

Espesa ligeramente.

El pollo lo doras en un sartén junto con las papas.

Sirves el pollo, al centro acomodas unas papas y cubres con salsa de mostaza.

Decoras con perejil y sirves.

Disfruta y buen provecho.

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