Tortilla de huevo

Estándar

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Simplemente delicioso.

Ingredientes necesarios:

* huevo

* espinacas cortadas en tiras delgadas

* hojas de arúgula baby

* jitomate en tiras delgadas

* queso de cabra desmoronado

* pepper flakes

Bates el huevo con las espinacas y sazonas con un poco de pimienta.

Yo no uso sal pero si tu gustas le pones.

Calientas un sartén plano ( el que se usa para hacer crepas ) y lo barnizas con poco aceite.

Vacías el huevo y lo cocinas hasta que cuaje por ambos lados.

Lo sirves y decoras con las tiras de jitomate, arúgula , queso de cabra y pepper flakes.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

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