Papa rellena de huevo con espinacas

Estándar

img_0613

Delicioso.

Ingredientes necesarios:

* papa cocida

* huevo

* espinacas picadas

* cebolla finamente picada

* aceite de aguacate

* chile verde sin semillas finamente picado

* sal y pimienta

Ya que tengas las papas bien cocidas, las cortas por la mitad y sacas un poco de la pulpa. ( la puedes usar en quesadilla, sopa o puré )

La sazonas con sal y pimienta y reservas.

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con el chile.

Ya que la cebolla doró agregas las espinacas y las dejas unos minutos a que suavice, agregas el huevo y mezclas bien.

Cocinas a tu gusto, sazonas con sal y pimienta.

Calientas las papas, colocándolas en un sartén, pones un poco de agua en el fondo y tapas.

Ya que la tengas bien caliente rellenas con el huevo caliente y sirves.

Disfruta y buen provecho.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s