Papas al horno

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Una idea deliciosa para servir de guarnición.

Por fuera queda crocante y las capas del centro suaves.

Yo hice una papa y me quedo de 3 capas.

Ingredientes necesarios:

* papa cortada en mandolina

* perejil picado

* queso parmesano

* sal y pimienta

* aceite de aguacate

Barnizas un molde para pastel no muy alto con aceite.

Acomodas una capa de papas y sazonas con sal, pimienta, perejil, queso parmesano.

Haces otra capa y sazonas, repites hasta terminar las papas.

Barnizas la ultima capa con aceite y sazonas con los ingredientes.

Horneas a 180 grados durante 50 minutos.

Faltando 10  minutos subes la temperatura a 200 para que dore.

Sacas del horno y despegas con una espátula.

Decoras con perejil y sirves.

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