Rollo de pollo en frío

Estándar

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Fresco y delicioso.

Ingredientes necesarios:

* pechuga de pollo aplanada

* sal y pimienta

* jugo de limón

* pepper flakes

* hojas de lechuga

* alfalfa

* aguacate

* arúgula baby

* cebolla en tiras delgadas

* aderezo casero de provance

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Sazonas el pollo con jugo de limón, sal pimienta y pepper flakes.

Lo dejas el mayor tiempo posible para que el jugo penetre bien en el pollo.

Lo doras en un sartén de teflón bien caliente.

Dejas enfriar antes de poner las hojas.

Acomodas a tu gusto las hojas, el aguacate y cebolla.

Sazonas con un poco de aderezo y enrollas.

Yo amarré con un cordón para que no se safara el rollo.

Sirves y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

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