Carne en salsa de tomate verde picada

Estándar

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Una idea diferente y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* bistec de res cortado en tiras

* tomate verde picado

* chile verde sin semillas finamente picado

* cebolla finamente picada

* cilantro picado

* aceite de aguacate

* sal

Calientas un poco de aceite.

Fries la cebolla y cuando comience a dorar agregas la carne, sazonas con sal y pimienta.

Dejas dorar la carne.

Agregas el chile y el tomate .

Mezclas bien y rectificas sabor de sal.

Tapas y cocinas hasta que el tomate suavice.

Terminas integrando el cilantro, mezclas y listo.

Yo serví con tortillas de nopal y rebanadas de aguacate.

Buen provecho.

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