Costillas BBQ

Estándar

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Súper deliciosas.

Considera 2  1/2horas de horneado.

Las cantidades dependerán de cuantas costillas prepares.

Ingredientes necesarios:

* costillas de cerdo ( baby back )

* salsa BBQ de tu preferencia

* ajo finamente picado

* páprika

* sal y pimienta

EXTRAS:

* papas cocidas

* requesón

* cilantro finamente picado

* chile verde finamente picado

* elote amarillo cocido

Enciendes el horno a 180 grados en lo que preparas la carne.

Para las costillas:en una charola de horno pones papael alumnio y encima las costillas, debes de dejar espacio para doblar bien el papel.

Las sazonas con sal y pimienta.

Mezclas salsa BBQ con el ajo y páprika.

Cubres las costillas con una buena cantidad de salsa.

Tapas con el papel sellando bien las orillas para que no se salga la salsa.

Metes al horno a 180 grados y las dejas 2 horas y media para que queden súper suaves.

Para la papa: mezclas requesón con el chile y cilantro y bates bien.

Cortas la papa por la mitad y con un tenedor la aplastas un poco.

Pones el requesón y acomodas en un sartén con un poco de agua para calentar o las metes al horno poco antes de servir las costillas.

Sirves el plato con las costillas, papa y elote.

Disfruta y buen provecho.

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