Pollo encebollado

Estándar

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Sencillo y de excelente sabor.

Ingredientes necesarios:

* pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en tiras ligeramente anchas

* vinagre blanco

* jugo de limón

* chile verde sin semillas finamente picado

* cebollas cortadas en lunas ligeramente gruesas

* sal y pimienta

* aceite de aguacate

Sazonas el pollo con jugo de limón, vinagre,chile, sal y pimienta.

Lo dejas reposar el mayor tiempo posible.

Calientas un poco de aceite y fries las cebollas, las dejas dorar a fuego bajo.

Cuando ya estén casi doradas agregas el pollo con todo el jugo y tapas.

Cocinas hasta que lo sientas firme.

Sirves con un poco de arroz y disfrutas.

Buen provecho.

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