Ensalada con salsa Itto

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Fresca y deliciosa.

Una sugerencia es mezclar todo y servirla con hojas de lechuga como tacos.

La salsa itto es la que usan en el sushi y la compras en el súper o costco.

Ingredientes necesarios:

* col morada finamente rebanada

* zanahoria rallada

* pepino sin semillas y cortado al gusto

* aguacate en cubos

* salsa itto

* cilantro picado para decorar

* ajonjolí negro para decorar

* salsa de soya baja en sodio ( opcional )

Pones agua a calentar y ya que esté hirviendo apagas y pones la col ya cortada para suavizarla, la dejas 10 minutos y escurres.

Acomodas los ingredientes a tu gusto y poco antes de servir rocías un poco de salsa de soya.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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