Albóndigas a la mermelada de tequila Bonarte de Jatt Gourmet

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Increíble sabor.

La mermelada la consigues en Jatt Gourmet 

Alvaro Obregón 8, Roma norte

De Lunes a Sábado ( 8 am a 20 horas )

Si te gustan los sabores dulces, vas a mezclar la mermelada con poca agua para aligerarla un poco.

Si no la quieres tan dulce, la disuelves en un poco de jugo de limón y un chorrito de tequila.

Ingredientes necesarios :

* 300 gramos de carne molida de cerdo y res ( combinado )

* 1 huevo

* 1 rueda delgada de cebolla finamente picada

* cilantro picado finamente

* chile verde sin semillas finamente picado

* sal y pimienta

* 1/2 frasco de mermelada de tequila Bonarte 

* arroz blanco como acostumbres prepararlo

* aceite de aguacate

Mezclas la carne con el huevo, cilantro, cebolla, chile, sal y pimienta.

Formas tus albóndigas del mismo tamaño, tamaño mediano.

Calientas un sartén con un poco de aceite.

Pones las albóndigas y las doras muy bien por todos lados.

Lss tapas para que se terminen de cocinar a fuego bajo.

Ya que las sientas firmes, agregas la mezcla de la mermelada. ( la mezcla que decidas si con agua o con jugo de limón )

Mezclas y tapas, las dejas unos 8 minutos aprox para que la mermelada adquiera una consistencia espesa.

Sirves con el arroz y disfrutas.

No se alcanza a ver mucho la salsa porque la mermelada es transparente.

Buen provecho.

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