Sencillamente delicioso.
El queso fresco que uso me encanta porque se deshace como si fuera un manchego.
Ingredienets necesarios:
* pan integral thin o el pan que prefieras
* aguacate en rebanadas delgadas
* jitomate en rebanadas delgadas
* cebolla finamente picada
* espárragos frescos
* aceite de aguacate
* queso fresco picado o el queso de tu preferencia
Cortas la parte baja de los espárragos y los cortas en ruedas no muy gruesas.
Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con los espárragos a fuego bajo.
Tapas para que los espárragos se suavicen.
Sazonas con sal y poca pimienta.
Agregas el queso y lo mezclas con los espárragos para que se derrita.
El pan lo doras en un sartén.
Armas el sandwich poniendo una capa de aguacate, el jitomate y encima la mezcla de queso con espárragos.
Sirves y disfrutas de una delicia.
Buen provecho.
Cual es el queso fresco que usaas?
Hola Martha , usó los volcanes y /o el de costco está muy bueno 😄 Saludos !