Huevo con frijoles

Estándar

Para desayunar delicioso y nutritivo.

Queda como un rico sope.

Si vas a preparar muchos puedes hacerlos y los acomodas en una charola para horno, pones los frijoles a cada tortilla de huevo y horneas un poco para calentar solamente.

Los sacas y los terminas de decorar.

Ingredientes necesarios:

* huevo ( yo uso 1 por tortilla )

* frijoles refritos

* salsa verde

* cebolla blanca y morada finamente picada

* aguacate para decorar

Calientas un sartén pequeño y barnizado con aceite.

Bates el huevo y lo vacías al sartén.

Lo cocinas hasta que cuaje y cuando le des vuelta pones una capa de frijoles con ayuda de un cuchillo.

De preferencia pon los frijoles calientes ya que al ser un solo huevo se cocina rápido.

Lo sacas y decoras con salsa, cebolla y aguacate.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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