Tortitas de carne deshebrada con papa

Estándar

 

Una opción diferente y muy rica para hacer estas tortitas.

Ingredientes necesarios: 

Salieron 6 piezas

 

* 200 gramos de carne de res deshebrada ( falda de res )

 * 1 huevo

 * 1 papa mediana sin cáscara y rallada en grueso

* cebolla morada finamente rebanada

* sal y pimienta

 * 2  jitomates guajillo

 * 1 rueda de cebolla

* 1 diente de ajo

 * aceite de aguacate

 

Para hacer la salsa pones a cocer los jitomates con la rueda de cebolla y ajo.

Cubres con un poco de agua.

Ya que reventaron los jitomates, retiras del fuego.

Quitas la piel a los jitomates y licúas con la cebolla, ajo y sal de grano. Pones un poco de agua de cocción y licías.

Pones la salsa en una olla y que de un fuerte hervor, reservas.

Para las tortitas, mezclas la carne, papa, huevo, sal, pimienta y cebolla.

La mezcla queda como muy húmeda pero asi es.

Calientas un sartén amplio con un poco de aceite y ya que esté bien caliente pones las tortitas que formarás con tus manos.

Las dejas dorar a fuego bajo por ambos lados.

Es muy importante que queden bien doradas para que se cocine la papa.

Las sirves con salsa y disfrutas de una delicia.

Buen provecho.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.