Ensalada de papas asadas

Estándar

Sencillamente deliciosa, yo serví con salchicha estilo alemán pero puedes combinar con lo que mas se te antoje.

 

Ingredientes necesarios: 

* papas cortadas en rebanadas no tan gruesas ni tan delgadas

  * aceite de aguacate

* semillas de mostaza

* sal y pimienta

* queso parmesano en lajas

* ralladura y jugo de limón  ( poca cantidad )

* perejil picado

  * ajo ( poca cantidad ) finamente picado

 

Acomodas las papas rebanadas en un refractario y las sazonas con sal, pimienta , ajo y semillas de mostaza.

Rocías aceite, ralladura y jugo de limón, las mezclas bien para que se cubran bien por ambos lados.

Las dejas reposar el mayor tiempo posible .

Calcula 30 minutos aproximadamente antes de servirlas para calentar un sartén.

Ya que lo tengas bien caliente acomodas las papas sin encimarlas y las dejas dorar a fuego bajo, deben de quedar doradas de ambos lados.

Las sirves y decoras con las lajas de queso y perejil.

Sirve y disfruta.

Buen provecho.

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