Tamal ligero de espinacas y queso

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Se que no es la foto mas vistosa, pero cuando prepares este tamal ligero verás que delicia.

Ingredientes necesarios: 

 

* hojas para tamales previamente remojadas en agua

 * tortillas de nopal o de maíz

 * espinacas cortadas en tiras

 * queso fresco picado

* chile verde picado

* salsa verde

 * cilantro picado

 

Calientas la vaporera en lo que haces los tamales, no te olvides de pones el agua al fondo de la olla.

Acomodas en las hojas la tortilla.

Pones una capa en toda la tortilla de salsa verde, enseguida las espinacas , queso, cilantro y chile .

Envuelves y acomodas en la vaporera.

Los dejas 20 minutos aproximadamente y sirves.

Disfruta de esta delicia y buen provecho.

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