Tostada de huevo con nopales

Estándar

Sencillamente deliciosa y nutritiva.

Ingredientes necesarios:   

* tortillas de nopal

 * nopales picados en cubos pequeños y previamente cocidos

 * cebolla finamente picada

* huevo

* chile verde serrano sin semillas finamente picado

* aguacate machacado

* cebolla y chile serrano para decorar

 

Las tortillas las pones en un comal a fuego bajo para que se vayan tostado y queden como tostada.

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con el chile y los nopales.

Lo sazonas con un poco de sal y los dejas dorar a fuego medio.

Integras el huevo y mezclas bien.

Lo cocinas a tu gusto.

Pones en la tostada una capa de aguacate y encima el huevo.

Decoras con cebolla y chile.

Sirves y disfrutas.

Buen provecho.

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